Parcelle pédagogique

Les Vignerons du Mont Ventoux ont souhaités implanter une parcelle conservatoire

à vocation pédagogique à l’entrée du village de Bédoin.

Cette parcelle a pour but:

  • de mettre en valeur le travail quotidien des vignerons,

  • de permettre au public (école, population locale, estivants, collectivités, presses,….)

  • d’approfondir ses connaissances en matière de viticulture, de cycle végétatif de la vigne, de cépages locaux,….

  • de promouvoir les produits, les terroirs et les savoir-faire du territoire,

  • de tester de nouvelles techniques ou itinéraires culturaux à destination des vignerons.

 

Cette parcelle compte plus de 23 variétés différentes : Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Syrah, Grenache noir, Tempranillo, Caladoc, Gros Vert, Clairette, Grenache blanc, Viognier, Roussane, Vermantino, Niellucio, Muscat de Hambourg, Alphonse la Vallée, Italia, Marselan, Chardonnay, Cardinal, Prima, Dattier, Chasselas, dont certaines très anciennes telles que le gros vert raisin de table qui a participé à l’essor économique du village dans les années 60 et des nouvelles à l’essai pour prévenir le réchauffement climatique annoncé. Elle sera une vitrine du savoir-faire des Vignerons du Mont Ventoux.

Cet espace conservatoire a été créé pour mettre en valeur le travail quotidien des vignerons et du terroir. Ses retombées sont déjà positives puisque l'on note 33 % d'augmentation de la rémunération des coopérateurs en 1 année, une forte augmentation de l'implication du personnel et des viticulteurs sur la stratégie RSE et une montée en compétence managériale des chefs de service.